23 דצמבר 2025
ד"ר מיכל פרי, מהשירותים הווטרינריים מפרסמת בימים אלה את סיכום נתוני ניטור הסלמונלה בלהקות ההטלה בישראל, דוח מעודכן לנובמבר 2025. במהלך חודש נובמבר נדגמו 354 להקות הטלה.
מניתוח הנתונים עולות הנקודות הבאות:
- עלייה בשיעור הלהקות החיוביות לסלמונלה כללי: 26.8% מהלהקות (95 להקות) נמצאו חיוביות לסלמונלה כללי. מדובר בנקודת השיא של שנת 2025 עד כה.
- סרוטיפים ספציפיים: מתוך הלהקות החיוביות, נמצאה להקה אחת חיובית לסלמונלה אנטריטידיס (0.3%) ו-4 להקות חיוביות לסלמונלה טיפימוריום (1.1%).
- מגמה חודשית: ניתן לראות כי לאחר שפל יחסי בחודש מאי 2025 (15.6% חיוביות), קיימת עלייה עקבית בנגיעות בלהקות ככל שמתקרבים לסוף השנה.
מבט השוואתי: 2025 מול שנים קודמות
בחינת הנתונים המצטברים של החודשים ינואר-נובמבר מאפשרת להבין את מצב השלוחה בהקשר רחב יותר.
| מדד (ינואר-נובמבר) |
2024 |
2025 |
| מספר להקות שנדגמו |
1,099 |
1,563 |
| אחוז חיוביות סלמונלה כללי |
34.0% |
29.3% |
| להקות חיוביות ל-SE |
11 (1.0%) |
36 (2.3%) |
| להקות חיוביות ל-ST |
23 (2.1%) |
35 (2.2%) |
עלייה מדאיגה בסרוטיפים אלימים: עלייה משמעותית במספר המוחלט ובשיעור הלהקות החיוביות לסלמונלה אנטריטידיס (SE), מ-11 להקות בשנת 2024 ל-36 להקות בשנת 2025 (זינוק מ-1% ל-2.3%). שיעור הנגיעות בסלמונלה טיפימוריום נותר יציב יחסית וגבוה ועומד על כ-2.2%.
הדוח מדגיש כי בין אוקטובר 2023 לדצמבר 2024, לא בוצע ניטור ב-13 יישובי הטלה צמודי גדר בצפון מסיבות ביטחוניות. חזרת הניטור באזורים אלו בדצמבר 2024 מסבירה חלק מהעלייה במספר הלהקות שנדגמו בשנת 2025 לעומת השנה הקודמת, וייתכן שגם משפיעה על התפלגות התוצאות החיוביות שנחשפו עם חידוש הבדיקות.
סיכום: הנתונים מראים כי סלמונלה כללית נותרה נוכחת בשיעור משמעותי בשלוחת ההטלה (כמעט כל להקה שלישית חיובית בסיכום שנתי). העלייה בבידודי SE ונתוני ST בשנת 2025 מחייבים תשומת לב מוגברת מצד הרשויות, כאשר בהתמודדות מול סלמונלה טיפימוריום אין חובת חיסון ואין דרישה מקנט כלפי המגדלים לחסן כנגד זן זה.