02 ספטמבר 2026
הדו"ח השנתי של המעבדות לבריאות העוף, המועצה לענף הלול, לשנת 2025, פורסם בימים אלה. להלן סיכום של נתונים נבחרים מתוך הדו"ח.
מניתוח יעילות הדיגום בשנת 2025 עולה כי לסוג הדגימה הייתה השפעה מובהקת על שיעור הגילוי. מטושים נגררים שנאספו על ידי השירותים הווטרינריים הניבו את שיעור הדגימות החיוביות הגבוה ביותר - 26.0%. שיעור זה היה גבוה מזה שנמצא במטושי ארדלים/נגררים שנאספו על ידי פקחי מועצת הלול (17.1%), במטושי אבק (12.9%) ובדגימות אבק בלבד (8.5%).
שיעור הלהקות החיוביות לסלמונלה כללית נע סביב 37%-30% במרבית שנות התוכנית, למעט שנת 2018 בה נרשם נתון נמוך של 18.3%. בשנת 2025 עמד שיעור הלהקות החיוביות לסלמונלה כללית על 30.7% מתוך 1,660 להקות שנבדקו. נתוני המעקב מראים גם דפוס עונתי מובהק ועקבי לאורך כל שנות הבדיקה: שיעור החיוביות מתחיל לעלות בחודשי הקיץ (יוני-יולי) ומגיע לשיאו בסתיו ובראשית החורף (ספטמבר-נובמבר).
סלמונלה אנטריטידיס (SE): ביוני–דצמבר 2017 עמד שיעור הלהקות החיוביות ל-SE על 2.5% (49 להקות). בשנת 2018 נרשמה ירידה חדה ל-1.0% (23 להקות), אך בשנים 2019–2020 חלה עלייה מחודשת לטווח של 2.1%–2.4%. בין 2021 ל-2023 התייצב שיעור הלהקות החיוביות סביב 1.2%–1.6% (20–30 להקות). בשנתיים האחרונות ניכרת שוב מגמת עלייה: 1.9% בשנת 2024 (23 להקות) ו-2.5% בשנת 2025 (41 להקות חיוביות מתוך 1,660 להקות שנבדקו).
סלמונלה טיפימוריום (ST): שיעור הלהקות החיוביות ל-ST נע לאורך השנים בטווח של כ-0.9%–1.4% בין השנים 2017 ל-2023. עם זאת, החל משנת 2024 חלה עלייה משמעותית בשכיחותו: השיעור טיפס ל-2.2% ב-2024 (27 להקות) והגיע לשיא של 2.4% ב-2025 (40 להקות).
מגמה זו משקפת עלייה מתואמת של שני זני היעד במקביל בשנים 2024–2025, אשר הביאה לכך שבשנת 2025 כ-81 להקות (מתוך 1,660; 4.9% במצטבר לזני היעד) נמצאו נגועות ב-SE או ST – המספר הגבוה ביותר שנרשם מאז תחילת הניטור.
בשנת 2025 הגיע מספר המטילות בלהקות הנגועות בזני היעד (SE/ST) לשיא רב-שנתי חסר תקדים של 680,598 עופות (482,848 עם SE ו-197,750 עם ST), המהווים יותר מ-20% מכלל המטילות שנפגעו מזנים אלו בכל תקופת הניטור (3,317,207 עופות במצטבר מ-2017). שיעור הבדיקות החיוביות לסלמונלה כללית בשנת 2025, עולה ביחס ישר לגודל הלהקה - 14.1% בלהקות קטנות (עד 4,999 עופות), 18.2% בלהקות בינוניות (5,000–9,999), 25.5% בלהקות של 10,000–49,999, ומגיע ל-31.7% בלהקות של 50,000 עופות ומעלה. מגמה דומה קיימת בשיעור הנגיעות ב-SE: בעוד שבלהקות של עד 10,000 עופות שיעור הלהקות החיוביות ל-SE עמד על 2.0% (29 מתוך 1,453), בלהקות מעל 10,000 עופות הוא זינק ל-5.8% (12 מתוך 207 להקות, המונות 377,355 מטילות).
סוג הממשק (כלובים לעומת ללא כלובים): שיעור הבדיקות החיוביות לסלמונלה כללית היה מעט גבוה יותר בלולי כלובים (16.7%) לעומת לולים ללא כלובים (15.5%). עם זאת, בבחינת זן ה-SE בקרב להקות, נרשם שיעור נגיעות גבוה יותר בממשק ללא כלובים (3.6%, 7 מתוך 195 להקות) בהשוואה ללולי כלובים (2.3%, 34 מתוך 1,465 להקות).
 |
 |