25 יוני 2026
המעבר מגידול תרנגולות מטילות בכלובים קונבנציונליים ללולים נטולי כלובים מציב אתגרים ניהוליים וכלכליים משמעותיים בפני ענף הלול. תצפית שנערכה ע"י שה"מ בחנה את שלושת הקווים הגנטים בשלוחת ההטלה בהשוואה ארוכת טווח עד לגיל 700 יום. התצפית בוצעה על ידי מדריכי שה"מ (שירות ההדרכה והמקצוע במשרד החקלאות), בשיתוף עם יוסי סופר ממושב סתריה. נבחנו שלושה קווים גנטיים מובילים של מטילות לביצי מאכל:
דקאלב (Dekalb), לוהמן (Lohmann) והייליין W80 (Hy-Line W80).
עיקרי הממצאים
העופות שוכנו בלולים נפרדים ונבחנו לאורך מחזור חיים שלם במגוון מדדים. מהתוצאות עולה כי אין קו גנטי אחד המנצח בכל המדדים, וכי לכל קו יתרונות וחסרונות ייחודיים:
1. ביצועי הטלה וייצור ביצים
- קו דקאלב: הציג את ביצועי ההטלה המובילים. הוא רשם את אחוז ההטלה הממוצע הגבוה ביותר (87.7%) ואת מספר הביצים הגבוה ביותר למטילה בפועל (510.2 ביצים) ולמשוכנת (503.0 ביצים). כמו כן, קו זה נכנס להטלה מוקדם יותר והגיע ל-10% הטלה כבר בגיל 130 ימים.
- קו לוהמן: הגיע ל-50% הטלה (בגיל 144 ימים) ול-95% הטלה (בגיל 172 ימים) מהר יותר משאר הקווים. עם זאת, לקראת סוף התקופה הציג ירידה חדה יותר בקצב ההטלה.
- קו הייליין W80: הציג ביצועים בינוניים הדומים לאלו של קו לוהמן, אך היה נמוך במעט במספר הביצים הכולל.
2. איכות הביצים ומדדי קליפה
- משקל ומסה: קו לוהמן בלט באופן מובהק עם משקל הביצה הממוצע הגבוה ביותר (66.3 גרם) ומסת הביצים הגבוהה ביותר למטילה (33 ק"ג). קו דקאלב הציג ביצים קטנות יותר (63.8 גרם) אך פיצה על כך במספרן הגבוה.
- ביצים סדוקות ופגומות: שיעור הביצים הסדוקות היה הנמוך ביותר בקו דקאלב (1.1%) בעוד שקו הייליין W80 הציג את השיעור הגבוה ביותר לקראת סוף התקופה. דקאלב הצטיין גם באחוז אפסי של ביצים מלוכלכות מדם (0.1% לעומת 0.6% בשני הקווים האחרים).
- ביצי רצפה: לא נמצא הבדל משמעותי בין הקווים בשיעור ביצי הרצפה ברוב תקופת הגידול, למרות שבשלבי הסיום (חודש 23) נרשמה עלייה חדה בקו לוהמן.
3. שרידות ובריאות העופות
ההבדל הדרמטי ביותר בתצפית נרשם באחוזי התמותה:
- קו דקאלב הפגין שרידות יוצאת דופן עם תמותה מצטברת של 3.4% בלבד לאורך כל תקופת התצפית.
- לעומתו, קווי לוהמן והייליין W80 הציגו תמותה גבוהה בהרבה, שהגיעה לכ-13% (!).
צריכת מזון ונצילות
קו דקאלב נמצא ככלכלי ויעיל יותר מבחינת תזונה, עם צריכת מזון נמוכה יותר לביצה (129.1 גרם לעומת 135.5 גרם בקו לוהמן).
נצילות המזון הכוללת (גרם מזון לגרם ביצה) נותרה דומה למדי בין שלושת הקווים ונעה סביב 2.02–2.04.
לסיכום: בתנאי הגידול של לול ללא כלובים, לקו דקאלב קיים יתרון כולל בזכות השילוב בין ייצור ביצים גבוה, יעילות תזונתית ושרידות יוצאת דופן.
 |
 |