24 יוני 2026
מבצע אכיפה ממוקד של רשויות הפיקוח באוסטריה חשף עשרות אלפי ביצי מאכל לא מסומנות שהוברחו לשווקים בניגוד לתקינה האירופית הקפדנית. במהלך פשיטה בשיתוף עם משטרת וינה, חשפו פקחים כ-75,000 ביצי מאכל מוברחות שמקורן באוקראינה. הביצים, שנמצאו בתוך כלי רכב ובמחסנים, שווקו באופן אקטיבי לעסקים מקומיים ובהם מסעדות, מאפיות וחנויות קמעונאיות קטנות ברחבי עיר הבירה האוסטרית. המשלוח כולו הוחרם באופן מיידי ויועד להשמדה. העילה המרכזית לתפיסה הייתה היעדר מוחלט של חתימות וסימונים על גבי הביצים עצמן. מדובר בביצים שלא נשאו כל חותמת המזהה את משק המקור או את שיטת הגידול, כפי שנדרש על פי החוק. האירוע בווינה אינו רק מקרה של הברחה מסחרית, אלא הפרה של חקיקת המזון המחמירה של האיחוד האירופי. על פי התקנות Commission Delegated Regulation (EU) 2023/2465 ו-Implementing Regulation (EU) 2023/2466, חלה חובת החתמה קשיחה במקור על כל ביצה המיובאת ממדינות שאינן חברות באיחוד (מדינות שלישיות - Third Countries).
החוק האירופי קובע מפורשות:
1. חובת החתמה בארץ המוצא: ביצי מאכל המיועדות לשיווק ישיר לצרכן (Class A) חייבות להיות מוחתמות פיזית עוד בטרם עזבו את מדינת המקור.
2. בדיקה בנקודת הכניסה: סעיף 9 לתקנת האכיפה (Article 9(3) קובע כי בדיקות התאימות ואימות סימון הביצים חייבים להתבצע על ידי רשויות המכס והפיקוח הווטרינרי בגבולות לפני מתן אישור לתנועה חופשית בשוק האירופי ("prior to the release for free circulation"). לא קיימת שום אפשרות חוקית לייבא ביצים "חלקות" ולהחתים אותן עם הגעתן לאירופה.
אגב, גם בישראל החוק מחייב החתמת ביצי יבוא בארץ המקור, בפועל זה לא מתבצע ולא נאכף ע"י הרשויות המאשרות את היבוא. ככל הנראה זה נוגד את האינטרס של גופים בעלי עניין. לכאורה הגרוע מכל הם השירותים הווטרינרים שאמורים לשמור על בריאות הציבור ולא לשרת אינטרסים של בעלי עניין.