23 פברואר 2026
דו"ח של הנציבות האירופית חושף מגמות משמעותיות בענף הלול, הכוללות התייקרות שנתית חדה של הביצים באיחוד האירופי לצד שינויים דרמטיים בהיקפי היבוא והיצוא, כאשר ישראל מסתמנת כיעד צומח עבור התוצרת האירופית.
מחירי הביצים: זינוק של מעל 18% בשנה
נכון לשבוע ה-7 של שנת 2026, מחיר הביצים הממוצע באיחוד האירופי עומד על 292.42 אירו ל-100 ק"ג. מדובר בעלייה מתונה של 0.7% בהשוואה לשבוע הקודם, אך במבט שנתי מדובר בזינוק משמעותי של 18.5% במחיר.
בחינת המחירים לפי שיטת הגידול (נכון לינואר 2026) מראה פערים ניכרים, כאשר הביצים היקרות ביותר הן הביצים האורגניות והזולות ביותר מקורן בכלובים מועשרים.
בשנת 2024 עמד מספר התרנגולות המטילות באיחוד על 392.3 מיליון. הנתונים מצביעים על מגמה ברורה של הפסקת הגידול בכלובים:
61.8% מהמטילות גדלות בלולים נטולי כלובים.
38.2% גדלות בכלובים מועשרים. היצרניות המובילות באיחוד הן צרפת וגרמניה (15% כל אחת מהייצור הכולל), ואחריהן ספרד (14%) ואיטליה (12%).
זינוק ביבוא מאוקראינה וביצוא לישראל
בתחום סחר החוץ (נתוני ינואר-אוקטובר 2025 מול 2024), חלו תנודות משמעותיות:
היבוא לאיחוד האירופי: זינק ב-53%, כאשר המקור העיקרי ליבוא הוא אוקראינה, שסיפקה כ-102,269 טון (עלייה של 67.1%).
היצוא מהאיחוד האירופי: רשם ירידה קלה של 0.8% היעד המרכזי נותר בריטניה.
הזווית הישראלית: ישראל רשמה את הצמיחה החדה ביותר כיעד ליצוא אירופי. היקף היצוא לישראל זינק ב- 51.3% מ-6,642 טון בשנת 2024 ל- 10,051 טון בתקופה המקבילה ב-2025.
 |
 |