27 יולי 2026
נשיא ברזיל, חתם על חוק המטיל איסור פדרלי גורף על ייצור ושיווק של כבד אווז/ברווז במדינה. החוק החדש אוסר לא רק את הייצור בתחומי המדינה, אלא גם את מכירתו וייבואו.
החקיקה הברזילאית עוררה כעס רב מצד ממשלת צרפת, שם כבד האווז נחשב חלק מהמורשת התרבותית והגסטרונומית הלאומית. צרפת ניסתה להפעיל לחצים דיפלומטיים כדי למנוע את החתימה על החוק בטענה כי התהליך מבוצע תוך הקפדה על נהלים וכי מדובר בפגיעה בהסכמי הסחר ובמסורת קולינרית. אולם, שר החוץ הברזילאי וסביבתו של הנשיא הבהירו כי הצעת החוק עברה פה אחד בקונגרס, והשיקול המוסרי והאתי של מניעת צער בעלי חיים גבר על הלחצים הדיפלומטיים.
ישראל אסרה בשנת 2006 האבסה של אווזים ליצור כבד אווז ובהינף יד, נגדע מקור פרנסתם של חקלאים רבים שהתפרנסו מיצור כבד אווז ויצוא של מיליוני דולרים. למרות האיסור ליצר, ישראל לא אסרה יבוא, כך שישראל עדיין תומכת בתעשיה זו באמצעות יבוא.
הלחץ הדיפלומטי שהפעילה צרפת כדי למנוע את החקיקה מדגים פעם נוספת את המוסר הכפול בסחר הבינלאומי, אירוע המצדיק את האמירה 'מראה טלפיו כחזיר', כאשר מאחורי מעטה של מורשת ותרבות קולינרית נמשכת ההגנה על פרקטיקה חקלאית הפוגעת ברווחת בעלי החיים.
 |
 |