20 אוגוסט 2026
הרשויות האפידמיולוגיות ובטיחות המזון באירופה מתמודדות עם התפרצות נרחבת של חיידק ה-Salmonella Enteritidis, אשר מקורה בחוות עופות בלגית. על פי דיווחי רשויות הבריאות, מספר הנדבקים המאומתים בבלגיה הגיע לפחות ל-300 בני אדם, כשההערכה היא שהמספר האמיתי גבוה בהרבה.
החקירה של הסוכנות הפדרלית הבלגית לבטיחות שרשרת המזון (FASFC) איתרה את מקור ההתפרצות בחברת ייצור הביצים Laerco BV. באופן חריג, החוקרים הצליחו לבודד ולהתאים את הזן המדויק של החיידק מדגימת אבק שנאספה בלול התרנגולות (הערה: לכל אלה הטוענים שדגימה סביבתית מלול מטילות, אינו מהווה אינדיקציה לזיהום פוטנציאלי של להקת המטילות עצמה). בעוד שבחודש מאי נראה היה כי הזיהום מוגבל למבנה יחיד, בדיקות המשך חשפו כי החיידק זיהם מבנה עופות נוסף, מה שהוביל לסגירת המתקן כולו ולהכנסתו להסגר מחמיר.
מאחר שביצים מהמתקן הנגוע שווקו ברחבי אירופה, הופעלה התרעה בינלאומית בשמונה מדינות שכנות: צרפת, לוקסמבורג, הולנד, איטליה, ספרד, פורטוגל, פולין וצ'כיה.