23 יולי 2026
חברת Midwest Poultry Services הודיעה על איסוף יזום (ריקול) של כ-1.6 מיליון תבניות ביצים (כ-19.2 מיליון ביצים) שיוצרו בטקסס, בעקבות חשש לזיהום בחיידק Salmonella Enteritidis. הריקול כולל ביצים לבנות וביצי חופש חומות. על פי מידע שמסר מנהל המזון והתרופות האמריקאי (FDA), המארזים השונים הופצו לרשתות קמעונאיות מרכזיות במספר מדינות.
ניתוח נתוני בריאות הציבור מצביע על אירוע תחלואה מתמשך בסלמונלה הקשור למקור ביצים זה, המקיף 98 מקרים מאומתים ב-17 אזורים גיאוגרפיים שונים. תחילת האירוע מתועדת בשלהי שנת 2025, והיא נפרסה על פני שבעה חודשים. ממצאים סביבתיים ותחקירים אפידמיולוגיים מסמנים ביצים כמקור החשיפה המרכזי (דווח על ידי 40 מתוך 44 נבדקים). שיעור האשפוזים עומד על כ-26 מקרים, ללא תמותה.