09 אוקטובר 2026
משרד החקלאות, המזון והכפר של דרום קוריאה (MAFRA), בשיתוף השלטון המקומי במחוזות המרכזיים, השלים את היערכותו להפעלת תוכנית השבתת החורף היזומה למשקי ברווזים לעונת 2026/2027. המהלך נועד לחתוך את מחזור ההדבקה של שפעת העופות האלימה טרם שיא נדידת עופות המים מסיביר ומצפון אסיה.
ענף הברווזים נחשב ל"חוליה החלשה" במערך הבטיחות הביולוגית בהתמודדות עם שפעת העופות. בניגוד לתרנגולות פטם ומטילות, ברווזים שנדבקים בזני HPAI מפתחים תסמינים קליניים מתונים יותר או מתעכבים בהצגתם, אך מפרישים כמויות גדולות של נגיף לסביבה. מצב זה הופך את משקי הברווזים למקור הדבקה סמוי ומסוכן. במקום להמתין לחדירת הנגיף ולהיגרר להשמדות המוניות, המודל הדרום-קוריאני נוקט בגישה מניעתית של פינוי מוחלט של ברווזים מאזורי הסיכון המרכזיים.
התוכנית נפרסת לאורך כחמישה חודשים, מסוף חודש אוקטובר/תחילת נובמבר ועד סוף חודש מרץ של השנה העוקבת (תקופת שהותם של עופות המים הנודדים בחצי האי).
החוות שנבחרו אינן מאוכלסות באפרוחים חדשים עם סיום מחזור הגידול שקדם להשבתה. במהלך תקופה זו המתקנים עוברים ניקוי, חיטוי יסודי והשבתה מוחלטת. השירותים הווטרינרים בוחרים את המשקים על בסיס מודל הערכת סיכונים קפדני:
1. קירבה גיאוגרפית למוקדי מים: משקים הממוקמים ברדיוס של עד 3 ק"מ מאגמים, נהרות, לגונות ושמורות טבע המשמשים כאתרי נחיתה של עופות מים נודדים.
2. היסטוריית תחלואה חוזרת: חוות שבהן תועדו התפרצויות HPAI בשלוש עד חמש השנים האחרונות.
3. צפיפות לולים אזורית: אזורים בעלי ריכוז גבוה של משקי עופות מסחריים, שבהם קיים חשש כבד להעברה אופקית של הנגיף באמצעות ציוד, כלי רכב ועוד.
4. מצב תשתיות הלול: מתקנים מיושנים בעלי בטיחות ביולוגית מוגבלת, נכללים בעדיפות גבוהה להשבתה.
בסך הכול, התוכנית משביתה באופן יזום כ-30% מכלל משקי הברווזים באזורי הסיכון.
כדי להבטיח היענות מלאה ולמנוע פגיעה כלכלית בחקלאים מתקיים מנגנון פיצוי לחקלאים. עלות הפיצויים מתחלקת שווה בשווה בין הממשלה לבין הרשות המקומית. הפיצוי מחושב לפי הרווח התפעולי הממוצע שהמשק היה מניב אילו גידל ברווזים בתקופה זו, בהתבסס על שטח הלול, כושר האכלוס ההיסטורי ומספר המחזורים הממוצע שנמנע מהמגדל. מאז הוטמעה התוכנית לראשונה בשנת 2017, נרשמה ירידה דרמטית במספר התפרצויות ה-HPAI המשניות בלולי מטילות ופטם. עם זאת, ההשבתה גורמת מדי חורף לצמצום עונתי של היצע בשר הברווזים בשוק המקומי ולעלייה במחירי הסיטונאות, דבר שמוביל את רשתות השיווק והאינטגרציות להסתמך על מלאי בשר קפוא שנאגר בחודשי האביב והקיץ.